四、技术方案与要求
4.1优质产品保证与服务策略
4.1.1质量保证与责任条款
4.1.2强化产品质量保证策略
4.1.3食品安全保障声明与实施方案
4.2详细供货方案与人员配置
4.2.1详细供货与配送策略、执行保障措施
4.2.2配送人员配备
4.3优质售后支持与保障策略
4.3.1服务保障与责任条款
4.3.2健全的保障机制与责任条款
4.4应急响应措施
4.4.1全面应急预案
4.5质量验收规范
4.5.1蔬菜验收规范
4.5.2水果验收规范
4.6规范化操作流程
4.6.1健康与卫生管理规定
4.6.2员工持续教育与培训体系
4.6.3食品安全留样管理规定
4.6.4保质期管理规定
4.6.5健全的安全管理规定
4.6.6食品采购管理制度
4.6.7设施清洁与维护规程
4.6.8食品安全的废弃流程管理
4.6.9环保废弃物管理规定
4.6.10食品安全操作规程
4.6.11安全运营标准化规定
4.6.11配送中心道路运输安全生产管理制度
军队副食品供应项目投标方案
模板简介
军队副食品供应项目投标方案涵盖了优质产品保证与服务策略、详细供货方案与人员配置、优质售后支持与保障策略、应急响应措施、质量验收规范及规范化操作流程等多个方面内容。其中,优质产品保证与服务策略包括质量责任条款、强化质量策略及食品安全保障实施方案;详细供货方案与人员配置涵盖配送策略、执行保障措施及配送人员配备;优质售后支持与保障策略包含服务保障条款及健全保障机制;应急响应措施提出全面应急预案;质量验收规范覆盖蔬菜、水果等品类;规范化操作流程涉及健康卫生、员工培训、采购管理、设施维护、运输安全等全流程标准。本方案旨在为军队副食品供应提供全方位、标准化的保障,确保供应的安全性、及时性与可靠性。
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军队副食品供应项目投标方案

 

 

 

 

招标编号:****

投标单位名称:****

授权代表:****

投标日期:****

 


 


四、技术方案与要求

4.1优质产品保证与服务策略

4.1.1质量保证与责任条款

质量承诺:

产品质量保障,作为我们之间持久合作的基石,以及我们公司为本项目提供服务的首要任务,我们特此郑重承诺,将确保在执行中国人民解放军31636部队2018年度副食品采购项目时,产品的卓越品质得以充分展现。

一、我公司坚持做到:

1、确保各项操作严格契合国家的饮食卫生规定。

2、严格按照国家质量管理体系运作;

3、坚守合同约定,确保分量精准,质量上乘,全心投入服务之中。

4、我们始终坚持严守食品安全标准,杜绝任何违规行为,包括绝不使用任何不符合质量要求的食品及原材料。

5、致力于维持蔬菜配送的价格透明与品质稳定,确保客户满意度始终处于适宜且可接受的水准。

6、所有提供的食品物资必须严守客户设定的标准规范,任何不符合将被无条件退回。

二、设立客户投诉渠道

1、本公司坚持实施定期的客户关怀服务,通过电话回访或实地访问的方式,每周至少一次,目的在于深入倾听客户近期的反馈与建议。

2、我们设立专用的投诉热线,用于记录客户提出的各项问题,确保即时传达给管理层,并持续跟踪改进措施的执行情况以及最终解决方案。

三、客户抱怨处理办法

1、针对投诉人反馈的具体问题性质,我们将采取口头或书面形式,通报其关于投诉事件的整改方案、预期完成时限以及整改进度详情。

2、针对客户提出的投诉,我们将迅速响应,优先在一工作日内解决(根据实际情况,力求最快速度)。如遇需进一步分析的疑难问题,或者牵涉跨部门的客户反馈,将由公司管理层,包括管理部经理,与客户及售后服务团队共同召开会议,明确问题根源,制定处理方案,并评估其可行性。

3、我司客户服务部每月实施一至两次的客户满意度评估,依据调查结果定制详尽的改进措施,并进行现场执行的监督与跟踪。

违约责任:

在本项目的服务履行期间,若我司未能履行合同约定或提供的食材不符合招标方的规格标准,招标方有权撤销我司的供货资格,并依法追责。由此产生的所有相关费用,本公司将承担全部责任。

4.1.2强化产品质量保证策略

我公司按照标准要求,建立了完善的质量保证体系,制定了公司的质量方针和目标,编写了质量保证手册,发布了质量体系程序文件,目前质量体系正在有效运行。追求卓越的产品品质,以一丝不苟的服务精神、认真踏实的工作态度使该项目达到优等级标准。

一、教育培训:

作为确保产品质量、提升工作效率和服务品质的关键要素,本公司始终坚持每季度对各级别员工进行系统化的培训,确保计划周详、目标明确、实施到位并取得实际成效。

一、服务制度详解 二、服务理念阐述 三、服务责任明确 四、服务标准设定 五、服务质量保障

二、组织保证:

组织架构方面,本公司已设立包括采购部、审核部、财务部、售后服务中心及物流部在内的各部门,并明确规定了各部门的职责与权限。质量管理体系严谨,由总经理全面负责产品质量,他致力于推动质量体系的构建与运作,迅速响应并处理任何质量相关事宜。公司内部实行责任、权利与利益的紧密联动,形成了一套完整且高效的管理系统:事事有专人监管,操作有明确准则,考核有量化标准。这样的制度设计确保了公司运营秩序的良性循环,产品质量得以持续提升。

三、采购控制:

产品的采购,是本项目的服务的重点。对供货单位,我们按质量可靠、价格合理、交付及时等原则进行评审和选择,编制了合格供应商名单,做到货比三家、定点采购。对采购的产品,要求供货单位必须提供质量保证书和合格证等有效证明文件,同时做好产品的入库检验。我公司的采购方式为与固定的蔬菜基地及水果供应商。由于对采购进行了有效控制,从公司成立至今,没有发生过因产品质量不合格造成的食品安全问题。

四、优质的储存环境:

我司配备有专属且设施完备的仓库,严谨的管理制度确保了食材储存环境的优质。针对各类蔬菜与水果的特性及存放需求,我们采取科学的堆码策略,有效保障其在存储过程中的完好无损。如需深入了解,招标方敬请亲临我公司仓库进行现场考察,我们将指明具体的存储区域。

五、质量管理小组:

针对本项目,我公司特成立质量管理小组,田艳为组长,定期对产品进行检查或者不定期的抽查,确保配送的是新鲜的、质量合格的产品。

六、贯彻质量标准、严格质量检验:

公司实施严谨的质量监控体系,致力于维持产品质量的稳定可控。在服务过程中,我们严格遵循双重检验原则:一是在产品入库阶段,依据国家或行业标准进行严格检验;二是出库前对产品进行完整性、品质状况以及标准符合性检查。针对入库与出库环节,我们执行严格的‘双禁止’政策:非达标或不符合标准的产品严禁入库,不合格的产品严禁出库。我司质量管理团队会定期或随机对仓库库存进行抽查,确保所有出库产品均达到100%合格率,并且完全符合国家相关标准及行业规范,以充分保障招标方的使用信心。

七、供货及时性、完整性:

产品配送的关键要素在于高效与准时,这直接关乎31636部队权益的维护。为此,我们公司特别为本次项目配备了专属车队和人员,总计12辆各类车辆,均由项目经理统一调度管理。项目经理将根据招标方的订单需求,科学规划车辆分配和路线,确保在最短时间内准确送达指定地点。承诺在接收到招标方的通知后,我们能在两小时内完成供货,为招标方的临时或紧急需求提供强有力的支持保障。

八、设立应急小组:

我公司特别设立了专门的应急响应团队,致力于保障项目过程中,无论是在采购还是配送环节,产品的顺利进行。一旦招标方出现应急需求,我们的团队将迅速启动,全力以赴为招标方提供支持。

4.1.3食品安全保障声明与实施方案

我公司致力于提升并确保食品配送的品质,通过系统化的策略,依托严谨的组织架构,有序整合各部门与各环节的质量管理活动。从蔬果的采收、储存、服务到销售,以及情报反馈的全程,我们严格把控所有可能影响产品质量的因素,构建了一个任务明确、职责分明、权力到位,各部门协同推进、相互激励的质量管理体系。

4.1.3.1质量安全目标

确保食品“两项安全”,实现“三率”

确保食品安全无忧:严防重大事故的发生,并持续降低普通事故的发生率。

食品安全指标概览: - 公司出厂食品接受检验覆盖率:100%; - 出厂食品合格率:100%; - 顾客满意度:超过95%以上。

各部门质量安全目标要求:

综合办公室

(1)所有质量相关岗位员工的岗前培训均达到100%合格率。

(2)外来文件受控有效率100%

(3)严格确保所有现场应用的文档均为当前有效且是最新的版本。

采购部

(1)主要食品采购合格率100%;

(2)合同、定单履约率100%;

(3)顾客满意率95%以上。

配送部

(1)设备完好率100%;

(2)各工序批次月巡检严重不合格0次;

(3)记录完善率100%。

质管部

(1)食品检查验收合格率100%

(2)食品生产商的资质证书及检验检疫合格证明的达标率为百分之百,确保了严格的质量把控。

(3)记录完善率100%

4.1.3.2质量方针

质量求精 开拓市场 完善服务忠诚守信

在当前消费者日益关注食品品质的背景下,'质量求精,开拓市场'体现了我们公司对消费者承诺的战略导向。我们致力于通过产品质量赢得市场份额,坚持追求卓越,视质量为生命线。这同样彰显了我们以客户为中心的管理理念,深入挖掘市场需求,不断提升产品质量,始终是我们的核心使命和准则。食品安全被视为首要任务,铭记'民以食为天,食以安为先',生产安全可靠的食品是消费者的基本期待,也是我们不变的宗旨。为此,我们强调将食品安全置于所有工作的首位,强化基础设施,优化生产环境,推行标准化生产,确保100%的放心食品供应。  '完善服务,忠诚守信'是对上述质量追求的进一步升华,它构成了我们质量方针的重要组成部分。面对未来对食品卫生与安全需求更高的社会,仅凭产品本身的质量已不足以满足信任。因此,我们必须不断优化各类服务,提升生产、管理和服务水平,以提供让消费者安心的食品。我们深知,消费者的忠诚源于我们对他们的真诚与信任,只有坚守诚信,才能赢得更广泛的消费者支持。

以此为指引,我们确立'精益求精,拓展市场;完善服务,坚守诚信'的质量理念,激励全体员工持续奋斗,致力于实现公司的既定质量目标。

4.1.3.3质量保障组织机构:

组长:

副组长:

组员:

4.1.3.4生产过程控制

第一节人员要求

1、实施系统化的培训计划,包括岗前教育与定期复习,内容涵盖食品安全法律法规、规章制度、企业内部管理规定以及相关专业知识,确保学习成效,并做好详实记录,构建完善的培训档案体系。

2、实施年度健康体检计划,组建并维护个人健康档案。

3、有关人员取得健康证明后方可上岗。从事接触直接入口食品工作的员工,其患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品卫生的疾病的,将调整到不影响食品安全工作岗位。

4、任何非生产人员严禁无授权进入种植基地及作业区域。所有进入作业区的人员必须佩戴严谨的工作服、安全帽和防护鞋(靴),并确保完成手部清洁和消毒程序。

5、遵循严格的操作规程: - 个人仪表整洁,修剪短指甲,避免涂抹指甲油,且禁止佩戴任何生产操作时不必要的首饰或配饰; - 头发需束于帽内,确保无暴露; - 工作服饰仅限于生产区域,离开相关工作场所时必须脱下工作服、帽子及鞋子; - 确保在指定区域内进餐,严禁在操作间内吸烟,严禁随地吐痰或乱丢杂物。

第二节卫生维护

1、生产操作区域的入口处配置了完备的更衣、洗手及消毒设施,设备完好并正常使用。同时,为了确保卫生标准,还设置了专用的工作鞋(靴)消毒池。

2、生产操作区域须配备完善的防腐、防尘、防蝇、防鼠及防虫设施,确保其处于良好状态。同时,该区域需满足恒定的温度、湿度与空气洁净度标准,以契合生产需求,并配备专用的废弃物收纳容器。

3、专用储存设施(柜)应专为存放杀虫剂及其它潜在危险的化学品设立,配备锁具,并指定专人管理。这些存储区域需明显标注警示标识,且在使用此类物品前必须经过审批程序。

4、在采购与配送作业中,对产生的不合格品及废弃物,应分别使用专用容器进行收集并妥善装运,随后立即进行处理,并确保详细记录留存。

5、对于需满足速冻和冷藏等特殊条件的食品,其生产和储存过程中的温度控制应当严格遵循相应的规定。

第三节成品管理

1、在完成商品入库程序时,仓库管理员需履行职责,首先核查包装的完整性,随后核实实物数量,最后签署确认并安排物品入库。

2、产品应依据品名、规格及生产批次进行有序堆叠,确保每项产品均标注明确,以防包装受损或不同批次间混淆。

3、成品出库时,仓管员需遵循先进先出的原则,执行严格的出库程序,首先核实库存数量,继而对商品外包装质量进行细致检验。如遇任何异常情况,须立即向相关人员汇报。

 

第四节产品检验

第五节召回实施

2、立即启动全面召回措施,针对所有已确认存在安全隐患的食品。

第六节召回报告

1、请立即提交包含《食品召回措施报告》的完整内容。

(2)停止销售的情况;

(3)通知消费者的情况;

(5)召回通知记录情况;

(7)召回的预期效果;

(8)召回食品后的处理措施。

1、针对即将实施召回的食品,应立即核查其对应的产品批次与生产总量,同时详尽统计现有库存及已售出的数量,并明确其销售分布区域,随后据此制定严谨的召回方案。

3、按照相关法律法规的要求,对需予销毁的不安全食品,可选择在销售地实施即时销毁,或者将其运送回指定地点进行处理。在销毁过程中,务必确保留存影像资料,并详实填写《不安全食品销毁记录表》以作凭证。

确保在食品安全召回行动中,严格执行报告程序,向地方质检机构提交详尽的相关报告。

(1)产品召回信息包括食品的详细名称、规格、型号以及相应的批次,同时列明所涉及的数量统计。

(4)概述:食品安全的风险类别、其成因分析、易受波及的人群特性,以及其严重性和紧迫性评估

(6)以下是关于召回行动的详细信息: - 实施机构:明确指出负责执行召回的组织 - 联系方式:提供相应的联络电话或电子邮箱,以便沟通处理 - 具体措施与范围:详述所采取的纠正措施及其适用的产品或服务范围 - 时限安排:明确表示召回活动的时间节点和截止日期

2、应根据召回工作的实时进度,适时呈交《食品召回阶段性进展报告》,详述所采取的召回措施及其执行情况。

 

任何变更事项均需在食品召回的阶段性进展报告中详加阐述。

3、在规定的召回期限届满后十五个工作日内,敬请提交《食品召回总结报告》

第七节记录与档案

确保详实记录食品召回的全程管理,内容涵盖召回批次、涉及的数量与比例、问题原因分析、处理结果以及应对措施等信息。同时,建立完善的召回档案,妥善保管包括现场操作录像、书面证据在内的所有相关资料,以备查阅。

4.1.3.5制度保障控制

第一条 确保全面遵循《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》以及《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等现行法律法规,严格履行对食品质量的国家产品标准要求。

第二条 在确保符合国家法律、行政法规及相关政策要求的条件下,企业需获得相应的生产许可资质后方可组织生产经营活动。

第三条 致力于构建完善的规章制度体系,致力于提升企业的质量管理效能。企业高层管理者和关键管理人员需具备深厚的食品质量安全法规认知。拥有与其生产活动相匹配的专业技术团队,包括娴熟的技术人员、技术工人以及质量管理人员。

第四条 设施配备方面,我们拥有符合食品安全质量标准的检测设备及配套工具,以确保产品源头的原料处理和存储环节均处于适宜的环境。同时,我们具备满足产品质量合格所需的生产厂房或场所,以及严谨的环境控制措施,致力于营造优质的产品制造环境。

第五章:严格执行原料供应商的选择标准,确保食品制造过程中所采用的原材料、添加剂等均符合国家相关法规,坚决杜绝使用非食用性原料进行食品生产,并实施严格的进货检验制度。

第六条:组织生产应遵循有效的产品标准,并确保符合相关法律法规及所有强制性标准的要求。

第七条 配备了完善的质量检验与计量检测设备,所有仪器均定期接受计量校准与验证。

第八条 实施全面的质量管理体系,涵盖原材料采购、产品出厂检验直至售后服务的各个环节,确保生产全过程标准化操作。

第九条 确保食品包装材料、储存容器、运输工具及装卸设备的安全性,同时强调其清洁度,以防止对食品产生任何污染。

第十条 通过严谨的检验流程,我们确保产品的质量达到合格标准。

第十一项:产品标识与食品安全市场准入标签的标示遵循国家相关法律法规的要求。

4.1.3.6物流保障控制

为确保产品具备优质的卫生标准,以维持其在配送过程中的适宜食用性,我们特此制定配送品质保障操作手册。

第二条 配送部门直接承担配送车辆及周转箱的运用、存储、保全及清洁任务。配送主管则监督配送人员的工作着装,并确保配送车辆及周转箱在运输过程中的维护保养,以及货物品质、安全与卫生标准的严格执行。

第三条 在实施配送分装作业前,配送人员须对周转箱进行详尽的预检,确保卫生与防护措施均满足规定标准。

第四条:配送人员需在装运前半小时对运输车辆进行细致检查,确保装载区域的清洁与整洁。

第五条 配送人员需在配送分装作业开始前至少十五分钟,严格遵循"着装标准"完成着装准备工作,确保穿戴整齐,包括手套和口罩,以防产品遭到污染。

第六条:配送人员在实施配送作业前,务必详细了解所需配送产品的规格、数量以及相应的分装规定。

第七条 品质与卫生控制:产品配送与分装环节的关键标准

1.在配送搬运作业中,配送人员须严格遵循无任何影响产品品质与卫生的规定,严禁对准产品进行喷嚏、交谈或实施可能玷污产品的行为。

2.在配送操作中,明确要求分装人员不得直接用手触碰产品包装内部或产品本身。

3.在配送流程中,严禁配送人员拾取并重新使用非封装的掉落食物。

4.在产品配送过程中,严格要求配送人员对所有货物进行前置质量检验,确保不装载任何感官异常或不符合配送标准的产品,以保证运送环节的质量合规性。

第八条 车辆需按照指示驶入指定区域,抵达后方可启动风幕及闸门。装载过程中,务必对配送车辆进行全面检查,确保其运行正常,车厢内部清洁且无异味。

第九条 在搬运过程中,务必谨防剧烈震动和碰撞,执行轻取轻放的原则,以确保成品外观不受损。同时,严禁将之与任何有毒有害物资混合装载或运输。搬运作业完成后,搬运人员需立即撤离工作区域,以防对食品安全构成潜在威胁。

第十条 确保周转箱与厢体的顶板、前板、后板、侧板及底板之间维持适宜的间距。

第十一条 周转箱的布置应当遵守以下原则:轻物置于顶部,重物置于底部,确保堆放紧密但高度适中,以防止因运输过程中的振动导致货物滑动或位置改变。同时,需关注车辆货厢的清洁卫生。

第十二条 完成车辆装载及物料整齐摆放后,配送人员应操作关闭闸门,随后谨慎关合车厢门,并对车箱门的密封状态进行细致核查。

第十三条 产品在交付过程中应确保完整无损,装卸操作需谨慎进行,尽量避免剧烈震动与碰撞,务必轻取轻放,以保护产品的外观完整性。在双方检验无误后,由收货方进行签收确认。同时,上一批周转箱请予以妥善回收。

第十四条 作业完成后,车辆厢体务必进行彻底清洗,视情况定期或必要时进行消毒处理。确保清洗后的厢体内整洁无杂物,无残留油渍,无异味;回收的周转箱返回公司后,需严格按照规程执行清洁、消毒及安全防护措施。

4.1.3.7人员健康保障控制

为加强从业人员健康检查管理,保障消费者消费安全,根据<食品安全法》、食品安全法实施条例》等法律、法规规定,我单位就从业人员健康检查管理工作,制定本制度:

第一条 我司实施严格的员工健康体检管理制度:所有从业人员每年须接受一次年度健康检查,并在获取健康合格证后方可正常履行职责。新入职及临时工作者在开始工作前,亦需首先完成健康检查并获取相应证明。

第二条 任何在年度健康体检中被诊断出患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化系统传染病(含病原携带者),活动性肺结核,以及化脓性或渗出性皮肤病等可能影响食品安全疾病的从业人员,将不再被允许继续从事直接接触入口食品的工作。

第三条 从业人员需随时携带有效的健康证明,以便接受相关检查。健康检查合格证书严禁涂改,且必须清晰无误,过期或字迹模糊将被视为无效。

第四条 当从业人员遭遇咳嗽、腹泻、发热等可能影响食品卫生的疾病症状时,须立即离岗。在疾病原因得到明确、症状消除或康复之后,方可申请返岗。

第五章:从业人员应严格遵守个人卫生规范,主要包括以下几点: - 在处理直接入口食品前,务必使用肥皂与流动清水进行洗手消毒。 - 穿着整洁的工作服和帽子,并确保头发完全隐藏在帽内。 - 严禁留长指甲、涂抹指甲油以及在工作期间佩戴戒指销售食品。

4.1.3.8溯源质量保障体系

食品安全问题的日益严峻性备受社会普遍关注。为了确保农产品安全,实施农产品安全标志制度与全面的追踪管理体系显得尤为关键,这有助于构建一个完善的农产品质量安全可追溯体系,从而有效遏制食品安全隐患。

质量追溯体系构建了两个核心功能:一为全程质量信息的监控,即详实记录和档案管理涵盖农产品生产的各个环节;二为质量风险逆向追踪,凭借生产记录,能有效定位任何潜在危害的源头。特别地,我们承诺,针对供应的蔬果类食品食材,均能提供相应的检测报告,确保品质安全透明度。

供应商信息:xxxxxxxxxxx有限公司(盖章确认)

法定代表人或其委托代理人(签字或盖章):

日期:2018年1月24日

4.2详细供货方案与人员配置

4.2.1详细供货与配送策略、执行保障措施

4.2.1.1配送实施方案

致力于高效快捷与机动灵活的运营模式,坚守诚实守信的商业原则,我们秉持"以真诚赢取信赖,以优质服务争取支持"的理念,致力于提供"服务卓越、品质优良、价格公道"的服务承诺。针对中国人民解放军31636部队2018年的副食品采购项目,我司特别设立了配送供应工作实施专项小组,由总经理担任组长,售后部经理负责售后监督与调查,配送中心经理则专司配送事务。我们确保全面协调各项工作的执行和问题解决,始终坚持在任何问题发生后两小时内给予及时处理,依据公司的日常配送流程,我们制定了详尽的配送实施方案和行动计划。

中标后,我公司将迅速与相关企业沟通,协调物资供应事宜,严格遵循国家食品生产标准进行生产。每批次产品出厂前均会经过详尽的质量检测,并随货附带质检报告,以便及时向主管机关提交备案资料。

一、供货方案实施计划

我司坚持"三原则"的供货理念:准时交付(按时)、保证质量(按质)、足量供应(按量)。同时,我们实施"三专"策略:专门人员(专人)、专用运输工具(专车)、专用配送线路(专线)以确保服务的专业高效。

确保准时交付:严格遵照招标方设定的期限与规定进行配送。

确保品质:严格履行提供优质产品的质量保证,对每一批次的配送实施详细记录。

严谨遵循招标方提供的配送清单与指定数量,确保精确实施配送任务。

公司采取专人负责制,指派专门的工作人员执行配送方案,配送工作由配送中心经理担纲实施。

项目专用运输方案:我公司将专门调动配送中心的交通工具,实施专属配送服务,以确保准时无误地送达各个目标地点。

严格执行公司的“五心”标准

诚心——诚心诚意

贴心——站在对方角度考虑问题,以心换心

严谨与周详:对每个环节精雕细琢,确保无一疏漏,无一遗漏。

坚持以耐心为服务基石,即便是面对最为严苛的客户,我们也将其视为提升自身服务质量的良师益友。

我们致力于让客户安心且心满意足,从而收获他们的欢笑与信赖,这正是我们工作的宗旨。

任何1%的客户不满都可能引发100%的负面效果,因此,我们全面把控服务流程,对每一个环节的精细度都严加审视,确保无一疏漏,不遗漏任何微小细节。

二、配送办法

1、质量控制标准 - 针对配送蔬果类商品,我们将实施以下策略:

(1)在双方合作的里程碑——与中国人民解放军31636部队签署的《蔬果配送合作协议》中,我们与该部队共同制定了《蔬果配送质量标准书》。

(2)在收到中国人民解放军31636部队的配送订单后,我公司将遵循《蔬果配送质量标准书》的要求,组织专业分拣团队对蔬果进行分类包装,并确保所有纳入配送范畴的蔬果在通过严格的质量检验后,方能送达该部队。

(3)我们的蔬果类产品经过中国解放军31636部队的专业质量检验人员严格验收。

2、配送安排:

(1)时间安排:准时拣货、发货。

(2)配送策略:采用厢式货车与冷藏货车协同配送,旨在优化交通流量,选取最高效的行驶路线,确保道路条件优越。目标是实现迅速、准时的投递,将物资直接送达中国人民解放军31636部队,严格遵守‘零延误’原则,追求卓越的时效性。

3、配送要求:

在接受配送任务后,公司需遵循合同约定,向中国人民解放军31636部队供应优质且新鲜的货品。所有配送的产品必须持有经国家批准的食品生产许可证,并且应当具备明显的'QS'标识。在交付时,公司需确保能提供相应的质量检验报告,以符合国家规定的标准要求。

三、公司配送、交货流程

流程

内容/要求

责任部门/人

备注

提供咨询和业务资料

·向31636部队提供业务咨询和业务资料·双方达成合作意向。

客户营销部

业务资料

质量要求和价格确认

·双方负责人确认签字。

客户营销部

价格表

签订合同

·双方签名、盖章生效。

客户营销部

合同书

下订单

·31636部队每周星期五以电话、传真、书面等方式提前给我公司报送下周订单。

客户

订单表

审单分类统计

·订单部审核订单,品名、数量、质量、规格、

配送部订单部

客户订货单

 

·送货时间等。·经理签字确认。

 

 

下达配送计划

将31636部队订货资料输入电脑。·将订货统计下达给物流仓储。

订单部

订货统计表

配菜作业

·按下达的电脑配货单进行配货。

配送部

配货统计表

出货检验

·过称,登记。·抽检质量,留样。·品检员在“出货检验单”上签字。

过称员质检员

·出货检验单

送货

·按31636部队位置情况安排好送货线路。·准时发车送货。

配送部

发车时间表

客户收货

·过称收货。·在送货单上签名。

客户送货员

收货单

客户服务

·及时处理31636部队的投诉及建议。

客户服务部

顾客满意度调查表

货款结算

·结帐人员到财务部拿单;·31636部队财务部门对帐,双方签名确客户认:·31636部队按时如数支付货款。

财务部

送货单;·价格表;

作业改进

·对纪律、品质、服务、作业流程、成本控制等·进行总结。·各部门提出改进方案;·总经理批准执行。

各部门总经理

改进方案。

四、配送计划客户服务策略

1、构建预先预警的服务补救机制:着眼于问题发生的早期预防,以防范于未然,辅以及时补救策略,力求在问题浮现前洞察并消除隐患。

2、积极构建顾客反馈机制:物流服务供应商应优化投诉流程,旨在激励并引导不满客户主动提出意见。同时,致力于发掘那些通常沉默的不满意的消费者声音,通过收集他们的反馈,探寻潜在风险与问题的深层次原因,从而实现及时的优化提升。

3、响应迅速,提升补救成效:企业在服务出现失误时的即时反应对补救效果至关重要。服务人员需在问题发生的第一时间进行有效处理,以防止事态扩大并转为更为严重的问题。

4、我公司接到31636部队采购计划通知后,提供小时服务支持,服务响应时间1小时之内,2小时内到达现场,24小时以内解决问题。

五、配送组织管理

(一)相关管理部门工作

1、员工的配送技能与服务品质被视为首要考量。公司严格要求全体员工接受包括业务知识、劳动技能在内的专业培训,强化道德教育,以培养他们具备高尚的思想素养和遵循行业规范。同时,我们强调员工应养成爱护环境、注重卫生的良好习惯。

2、在收到31636部队的订单后,综合办公室的专业团队迅速开展订单拆分工作,同时及时通告财务部门处理资金需求的申请,配送部则负责调配人力资源与物资资源,而库管部门则专注于蔬果类物资的组织与管理。

3、配送部门接收来自31636部队的订单后,迅速分配所需的设备、运输配置或交通工具,并明确指定责任人及相应的工作人员投入工作;同时保障蔬菜水果类食品的时效性安排,严谨设定运输期限,精确确定交货时间节点。

4、库房管理部门负责评估库存蔬果类食品的质量、品种与数量,以确保其能满足订单需求,并据此生成采购清单,随后递交给财务部及采购部门处理。

5、专业采购团队由采购部委派,负责购置补充食品,随后将相关信息通报给后勤部门,以便安排运输车辆的调度。

(二)物力、财力准备

1、专用器具配置由配送部和库管部门负责。

2、蔬果的品种、数量或预期装载体积将由配送部门主管依据之决定运输车辆配置。

3、运输队严谨执行车辆性能与燃油等相关检验,以保障运输过程的顺畅进行。

4、蔬果类采购资金及预算配送费用由综合办公室和财务部门预先垫付,随后由资料员负责编制送货单。

四、配送工作细则

(一)“三高效应”

1、顺畅的部门协作与响应机制:接到任务指示后,各部门迅速共享关键信息,保持紧密协同,全体员工积极响应,高效执行。

2、时间管理与效率优化:通过有效调度,设定各部门及工序的工作进度节点,明确每个阶段的完成期限,确保整体任务的按时完成。

3、关于食品品质与效率:所配送的蔬菜水果类商品应确保其功能、质量及数量完全符合客户的需求。

(二)配送质量·工作控制一览表

项目

质量工作要求(31636部队)

应急预案

蔬果类

功能

满足或超越使用功能

不能满足其使用功,立即换货

质量

安全卫生、放心使用

疑是不合格品,立即退换货

品类

品种齐全

增项及时补货

数量

等于约等于需用量

增加或小于必须补货

过程

配货

齐全、无缺漏

缺漏、增加立即补货

装运

防止挤压、倒塌,按蔬果类食品规定方式运输;采取必要的固定、防冲击措施,平稳运输

包装损坏采取补救措施,食品损坏采取补货

搬卸

卸货从上到下,小心轻放;搬货工具科学合理,牢实安全

交接

互检

相互检查送货质量,杜绝不安全食品

疑是不安全食品退换货

确定量

过码精确,计数精准

数量不足,立即补货

清单互认

交货、接货清单核对准确相互确认

入库

按31636部队要求,将蔬果类食品有序存放于库房

工作不符合31636部队规定,返工

清场

将所有的器具、杂物清理,卫生符合规定

(二)配送工作质量保证措施

1、配送人员需遵循31636部队领导的指引与部署,确保其工作任务的执行质量和标准达到规定要求。

2、按照31636部队的定量要求,严谨执行蔬果类食品的配送与验收工作,确保供应量的精确无误。

五、补、退、换货工作质量

1、在食品交接流程完成后,配送主管迅速与31636部队的相关负责人核实补货、退货及更换商品的具体品种、数量和品质要求。

2、公司确保提供的食品在功能与质量上符合31636部队的需求,按照既定流程由相关人员进行更换。

3、对于疑似存在的不安全食品,企业应当采取退货并及时补充库存的措施,确保产品质量安全。

4、对于种类及数量未能满足31636部队需求的部分,公司需履行补货责任。

5、公司遵循31636部队的食品引入流程:首先提供一系列同类且多样的候选食品,待部队食堂的专业主厨进行试用并确认其新增使用功能后,我们再行配送。

六、验证、签证规定

1、验证规定

作为31636部队蔬果类食品配送服务的供应商,必须确保其持有的相关证件严格遵循如下规定:

①营业执照的有效期内,其经营范围应明确规定涵盖该产品类别。

②蔬果类外包装具有QS标志