食堂供应服务方案

 

 

 

 

招标编号:****

投标单位名称:****

授权代表:****

投标日期:****

 


 

 


一、 我们需提交详细的服务实施方案

一.1 概述我们的企业背景

一.2 定制化服务提案

121 可行的实施计划

(1)食品原材料的加工制作

蔬菜及杂品类加工制作

序号

类别及品名

品牌

规格及标准要求

计量单位

1

青菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

2

青梗菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

3

上海青

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

4

白梗菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

5

菜苔

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

6

广东菜芯

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片

斤

 

 

 

挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

 

7

台湾白菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

8

黄心菜

 

新鲜整齐,叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,心叶蛋黄色,叶尖向外翻卷,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

9

油麦菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

10

菠菜

 

新鲜,叶呈三角状卵形,叶绿根红,无黄叶烂叶,无虫害,不带泥,不浸水,五污染

斤

11

本地小菠菜

 

新鲜,棵体小,叶呈三角状卵形,叶绿根红,无黄叶烂叶,无虫害,不带泥,不浸水,无污染

斤

12

小青菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

13

鸡毛菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片

斤

 

 

 

挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

 

14

马兰

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

15

鸡脚菜

茼蒿

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

16

青苋菜

 

新鲜,呈青绿色,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

17

红苋菜

 

新鲜,叶片呈紫红色,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

18

大药芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

斤

19

旱芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

斤

20

小药芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

斤

21

水芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,

斤

 

 

 

无黄叶烂叶,去须根,无虫害

 

22

溧阳白芹

 

正宗,新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

斤

23

进口西芹

 

进口西芹,新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

斤

24

普通西芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

斤

25

紫角叶

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

26

豆苗

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

27

净豌豆苗

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

28

空菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

,斤

29

生菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

30

金花菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

31

菊花头

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

32

蓬蒿

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

33

荠菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

斤

34

荠菜末

芊绿

切断均匀,整体干净,无杂质,无异味,无污染

斤

35

韭菜

 

新鲜青绿,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,叶尖不干不烂,无压伤

斤

36

韭黄

 

新鲜嫩黄,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,叶尖不干不烂,无压伤

斤

37

韭菜花

 

新鲜青绿,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,花头不抽芯,无压伤

斤

38

蒜黄

 

新鲜嫩黄,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,叶尖不干不烂,无压伤

斤

39

蒜苗

 

新鲜整齐,条细长,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑,无浸泡添加剂

斤

40

花菜

 

新鲜个匀,色泽清爽,花头大而紧实,花头表面无焦斑,无包叶带短根,不浸水,无虫害

斤

41

有机花菜

 

新鲜个匀,色泽清爽,花头大而紧实,花头表面无焦斑,无包叶带短根,不浸水,无虫害

斤

42

西兰花

 

新鲜个匀,色泽清爽,花头大而紧实,花头表面无焦斑,无包叶带短根,不浸水,无虫害

斤

43

娃娃菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

包

44

包菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

斤

45

青橄榄菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

斤

46

紫橄榄菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

斤

47

大白菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

斤

48

黄瓜

 

新鲜,瓜条直长,色鲜脆嫩,顶花带刺,不烂,长20cm以上

斤

49

老黄瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色金黄,肉质脆嫩,不烂无虫斑

斤

50

苦瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色翠绿,肉质脆嫩,不烂无虫斑

斤

51

水菜瓜

 

新鲜个匀,瓜形挺直,皮色翠绿,肉质脆嫩,表面光滑,不烂无虫斑

斤

52

佛手瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色翠绿,肉质脆嫩,表面光滑,不烂无虫斑

斤

53

蛇瓜

 

新鲜个匀,瓜形饱满,肉质脆嫩,表面少泥,不烂无虫斑

斤

54

生瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色翠绿,肉质脆嫩,不烂无虫斑

斤

55

丝瓜

 

新鲜,瓜形挺直,皮色翠绿,无变黑,不断裂,不烂不伤

斤

56

红南瓜

日本南瓜

新鲜个匀,色泽橙红色,肉质细腻,不烂不伤,表面光滑无疙瘩,无虫害

斤

57

牛腿南瓜

 

新鲜个匀,色泽橙红色,肉质细腻,不烂不伤,表面光滑无疙瘩,无虫害

斤

58

地瓜

 

新鲜个匀,瓜形饱满,肉质脆嫩,表面少泥,不烂无虫斑

斤

59

冬瓜

 

新鲜,瓜形挺直硕大,肉质脆嫩,表面光滑,无冻伤,不烂无虫斑

斤

60

夜开花(葫芦)

 

新鲜个匀,瓜形挺直,皮色翠绿,肉质脆嫩,表面光滑,不烂无虫斑

斤

61

番茄

 

新鲜个匀,颜色鲜亮,无畸形,不裂不烂,无不熟或催熟,无虫眼

斤

62

白萝卜

 

新鲜白亮,个大皮光,不冻不烂,无黑芯无泥,个重大于500克

斤

63

红萝卜

 

新鲜红亮,个匀皮光,不冻不烂,

斤

 

 

 

无裂痕,无黑芯无泥,无虫害

 

64

心里美萝卜

 

新鲜红亮,个匀皮光,不冻不烂,无裂痕,无黑芯无泥,无虫害

斤

65

胡萝卜

 

新鲜红亮,个匀皮光,不冻不烂,无裂痕,无黑芯无泥,无虫害

斤

66

扁豆

 

新鲜干净,呈黑紫色,豆体饱满,个体均匀,不浸水,无虫害

斤

67

荷兰豆

 

新鲜干净,呈黑紫色,豆体饱满,个体均匀,不浸水,无虫害

斤

68

四季豆

 

新鲜,豆角条直长,易折断,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑

斤

69

四季豆王

 

新鲜,豆角条直粗长,易折断,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑

斤

70

长豇豆

 

新鲜,豆角条直长,易折断,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑

斤

71

回芽豆

 

新鲜,洁白肥嫩,壳少,水分少,无杂质,无霉烂无变质

斤

72

大土豆

 

新鲜,个体大小合适,表面光滑,色淡黄,不伤不烂,无虫眼,无病斑

斤

73

小土豆

 

新鲜,个体大小合适,表面光滑,