一、 我们需提交详细的服务实施方案
一.1 概述我们的企业背景
一.2 定制化服务提案
一.2.2 与各采购单位的日常沟通配合方案
一.2.3 应急事件管理策略
一.3 定制化员工培训方案
一.4 完善的管理制度概述
一.4.1 健全的食品安全管理体系
一.4.2 食品分类、分库贮存管理制度
一.4.3 产品处置管理规定
一.4.4 客户满意度反馈管理规定
一.4.5 食品采购制度
一.4.6 工用具清洁与消毒管理规程
一.4.7 运输车辆管理制度
一.4.8 投诉管理规定与客户满意度评估体系
一.4.9 企业内部制度
一.5 详述的质量管控策略
二、 附带的相关文档
二.1 关于配送服务的承诺条款
二.2 承诺的配送时间保障
二.3 详细配送服务承诺
二.4 承诺的定价策略
二.5 食材质量保证与退换货政策
二.6 详述人员与车辆配置详情
二.7 承诺提供食材全程可追溯的保障
二.8 承诺的紧急配送服务条款
食堂供应服务方案
模板简介
食堂供应服务方案涵盖了服务实施方案及附带相关文档等核心内容。服务实施方案包括企业背景介绍、定制化服务提案(含与各采购单位的日常沟通配合及应急事件管理)、定制化员工培训方案、完善的管理制度(涵盖食品安全管理、食品分类分库贮存、采购、工用具清洁消毒、运输车辆管理、投诉处理及客户满意度评估等)及详细的质量管控策略;附带的相关文档包含配送服务承诺条款、配送时间保障、定价策略、食材质量保证与退换货政策、人员与车辆配置详情、食材全程可追溯保障及紧急配送服务条款等内容。本方案为食堂供应服务的规范化运营、质量安全保障及应急响应能力提升提供了全面支撑。
模板预览

 

 

 

 

食堂供应服务方案

 

 

 

 

招标编号:****

投标单位名称:****

授权代表:****

投标日期:****

 


 

 


一、 我们需提交详细的服务实施方案

一.1 概述我们的企业背景

一.2 定制化服务提案

121 可行的实施计划

(1)食品原材料的加工制作

蔬菜及杂品类加工制作

序号

类别及品名

品牌

规格及标准要求

计量单位

1

青菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

2

青梗菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

3

上海青

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

4

白梗菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

5

菜苔

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

6

广东菜芯

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片

 

 

 

挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

 

7

台湾白菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

8

黄心菜

 

新鲜整齐,叶片圆形呈麻窝状,外叶绿色塌地,心叶蛋黄色,叶尖向外翻卷,无黄叶,基本无虫害,无污染

9

油麦菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

10

菠菜

 

新鲜,叶呈三角状卵形,叶绿根红,无黄叶烂叶,无虫害,不带泥,不浸水,五污染

11

本地小菠菜

 

新鲜,棵体小,叶呈三角状卵形,叶绿根红,无黄叶烂叶,无虫害,不带泥,不浸水,无污染

12

小青菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

13

鸡毛菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片

 

 

 

挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

 

14

马兰

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

15

鸡脚菜

茼蒿

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

16

青苋菜

 

新鲜,呈青绿色,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

17

红苋菜

 

新鲜,叶片呈紫红色,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

18

大药芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

19

旱芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

20

小药芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

21

水芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,

 

 

 

无黄叶烂叶,去须根,无虫害

 

22

溧阳白芹

 

正宗,新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

23

进口西芹

 

进口西芹,新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

24

普通西芹

 

新鲜脆嫩,棵体整齐,茎叶肥壮长,无黄叶烂叶,去须根,无虫害

25

紫角叶

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

26

豆苗

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

27

净豌豆苗

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

28

空菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

,斤

29

生菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

30

金花菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

31

菊花头

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

32

蓬蒿

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

33

荠菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

34

荠菜末

芊绿

切断均匀,整体干净,无杂质,无异味,无污染

35

韭菜

 

新鲜青绿,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,叶尖不干不烂,无压伤

36

韭黄

 

新鲜嫩黄,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,叶尖不干不烂,无压伤

37

韭菜花

 

新鲜青绿,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,花头不抽芯,无压伤

38

蒜黄

 

新鲜嫩黄,叶株挺直,质地柔软,细嫩肥壮,叶尖不干不烂,无压伤

39

蒜苗

 

新鲜整齐,条细长,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑,无浸泡添加剂

40

花菜

 

新鲜个匀,色泽清爽,花头大而紧实,花头表面无焦斑,无包叶带短根,不浸水,无虫害

41

有机花菜

 

新鲜个匀,色泽清爽,花头大而紧实,花头表面无焦斑,无包叶带短根,不浸水,无虫害

42

西兰花

 

新鲜个匀,色泽清爽,花头大而紧实,花头表面无焦斑,无包叶带短根,不浸水,无虫害

43

娃娃菜

 

新鲜,棵体整齐,叶梗鲜嫩,叶片挺而不干枯,无黄叶,基本无虫害,无污染

44

包菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

45

青橄榄菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

46

紫橄榄菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

47

大白菜

 

新鲜,叶球包芯紧实,叶鲜嫩洁净,不带大根和泥土,无散叶烂叶,不浸水,无虫害

48

黄瓜

 

新鲜,瓜条直长,色鲜脆嫩,顶花带刺,不烂,长20cm以上

49

老黄瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色金黄,肉质脆嫩,不烂无虫斑

50

苦瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色翠绿,肉质脆嫩,不烂无虫斑

51

水菜瓜

 

新鲜个匀,瓜形挺直,皮色翠绿,肉质脆嫩,表面光滑,不烂无虫斑

52

佛手瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色翠绿,肉质脆嫩,表面光滑,不烂无虫斑

53

蛇瓜

 

新鲜个匀,瓜形饱满,肉质脆嫩,表面少泥,不烂无虫斑

54

生瓜

 

新鲜个匀,瓜形规整,皮色翠绿,肉质脆嫩,不烂无虫斑

55

丝瓜

 

新鲜,瓜形挺直,皮色翠绿,无变黑,不断裂,不烂不伤

56

红南瓜

日本南瓜

新鲜个匀,色泽橙红色,肉质细腻,不烂不伤,表面光滑无疙瘩,无虫害

57

牛腿南瓜

 

新鲜个匀,色泽橙红色,肉质细腻,不烂不伤,表面光滑无疙瘩,无虫害

58

地瓜

 

新鲜个匀,瓜形饱满,肉质脆嫩,表面少泥,不烂无虫斑

59

冬瓜

 

新鲜,瓜形挺直硕大,肉质脆嫩,表面光滑,无冻伤,不烂无虫斑

60

夜开花(葫芦)

 

新鲜个匀,瓜形挺直,皮色翠绿,肉质脆嫩,表面光滑,不烂无虫斑

61

番茄

 

新鲜个匀,颜色鲜亮,无畸形,不裂不烂,无不熟或催熟,无虫眼

62

白萝卜

 

新鲜白亮,个大皮光,不冻不烂,无黑芯无泥,个重大于500克

63

红萝卜

 

新鲜红亮,个匀皮光,不冻不烂,

 

 

 

无裂痕,无黑芯无泥,无虫害

 

64

心里美萝卜

 

新鲜红亮,个匀皮光,不冻不烂,无裂痕,无黑芯无泥,无虫害

65

胡萝卜

 

新鲜红亮,个匀皮光,不冻不烂,无裂痕,无黑芯无泥,无虫害

66

扁豆

 

新鲜干净,呈黑紫色,豆体饱满,个体均匀,不浸水,无虫害

67

荷兰豆

 

新鲜干净,呈黑紫色,豆体饱满,个体均匀,不浸水,无虫害

68

四季豆

 

新鲜,豆角条直长,易折断,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑

69

四季豆王

 

新鲜,豆角条直粗长,易折断,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑

70

长豇豆

 

新鲜,豆角条直长,易折断,色泽鲜绿,无虫害,无黑斑

71

回芽豆

 

新鲜,洁白肥嫩,壳少,水分少,无杂质,无霉烂无变质

72

大土豆

 

新鲜,个体大小合适,表面光滑,色淡黄,不伤不烂,无虫眼,无病斑

73

小土豆

 

新鲜,个体大小合适,表面光滑,