一、 补充陈述
(一) 经营管理方案
1. 全面策略提案
2. 计划购置的设备与设施(根据实际需求配置)
3. 策略分析与投资提案
(二) 经营管理机构运作及管理制度
1. 组织架构与功能流程
2. 项目管理角色与团队职责分配
3. 公司管理体系与绩效评估框架
(三) 创新装修设计建议
1. 创新超市装潢构思
2. 店面设计原则
3. 详述的施工步骤与管理
4. 监理工作流程详解
(四) 全面安全策略
1. 食品安全管理策略
2. 全面消防安全策略
3. 环保与洁净方案
(五) 应急预案与响应策略
1. 消防安全策略与超市管理
2. 超市风险管理
(六) 承诺提供的专业服务
1. 项目进出管理方案
2. 我们对服务质量的庄严保证
3. 投诉电话、邮箱、微信号等,改进方案与反馈流程及反馈时间
4. 商品价格不超过临近5公里的超市同类商品价格的承诺,及价格举报奖励措施
5. 全面的折扣策略方案
校内南区生活街区商业综合体租赁服务方案
模板简介
校内南区生活街区商业综合体租赁服务方案围绕商业综合体租赁服务的运营需求,涵盖了经营管理、机构运作、装修设计、安全策略、应急响应及专业服务承诺等核心内容。方案具体包括经营管理方案(全面策略提案、设备购置计划、策略分析与投资提案)、经营管理机构运作及管理制度(组织架构、团队职责分配、绩效评估框架)、创新装修设计建议(装潢构思、设计原则、施工步骤管理、监理工作流程)、全面安全策略(食品安全、消防安全、环保洁净方案)、应急预案与响应策略(消防安全管理、超市风险管理)及专业服务承诺(项目进出管理、服务质量保证、投诉反馈机制、价格管控及折扣策略)等板块。本方案为校内南区生活街区商业综合体的租赁服务提供了全面系统的实施指南,助力实现规范、安全、优质的商业运营目标。
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校内南区生活街区商业综合体租赁服务方案

 

 

 

 

招标编号:****

投标单位名称:****

授权代表:****

投标日期:****

 


 


一、 补充陈述

(一) 经营管理方案

1. 全面策略提案

事实表明,一家企业的稳健发展往往源于周密规划与严谨执行。在我司运营的学校超市项目中,我们始终坚持遵循既定的管理制度,日复一日地追踪并记录学生的消费需求。我们的策略围绕以学生为中心,以他们的需求为导向进行超市商品的动态调整,确保始终服务于学生的需求。

(1)经营宗旨

弘扬蜜蜂精神:兼收并蓄、集体合作、无私奉献。视学生如朋如亲,我们秉持以学生为中心,以服务为首要原则,致力于实现"以学生需求为导向,以提供优质服务为核心"的宗旨。力求营造让学生在购物过程中体验到宾至如归的舒适感,这与学校的教育理念高度一致。

(2)经营理念

温馨如家的港湾,每一次学子的莅临都可体验到心灵的慰藉。

服务学生,方便学生!

安全第一,口感第二!品质第一、潮流第二!

我们秉持的服务理念:致力于提供优质服务,强调均衡膳食的供应,不懈追求卓越的品质。

服务宗旨:致力于服务于广大师生,通过优化定价策略,严格遵循学校规章制度。

公司文化:塑造品牌完善自我追求卓越

我们的经营策略注重于:提供卓越的服务以满足学生的需求,同时确保安全舒适的环境便利他们的生活。我们坚持以创新且灵活的商业运营模式来吸引学生的青睐,并以无可匹敌的优质服务树立坚实口碑。

(3)经营内容

项目

种类

速食品

面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等

饮品

水、饮料等

学生用品

笔、本子、节庆装饰品等

生活用品

卫生纸、纸巾等

水果及其他

香蕉、苹果、干果等

体育用品

羽毛球拍、乒乓球及球拍、运动护膝等

(4)总体经营目的

致力于提升学生的经济认知与自我管理、自我服务的能力,从而为其未来的顺利就业打下坚实的基础。

·服务广大师生,提供后勤保障服务。

致力于为全校师生提供优质便捷的生活服务,满足广大教职员工的日常需求。

(5)总体规划

经营理念:坚持以师生为中心,围绕师生的需求与满意度展开所有工作。

追求的经营愿景:致力于实现"四要素与满意度"的卓越标准,具体表现为:优美的购物环境、上乘的商品质量、具有竞争力的价格以及周到的销售服务,我们始终全力以赴以期赢得师生的全面满意。

运作模式:采取市场化运作方式,超市采用连锁经营模式。

业务定位:专攻教育机构与政府部门,以学校为核心市场,致力于满足师生多元化需求,强调校园特色及本校独特优势。

(6)运营安排

根据店铺实际情况,我们做出如下安排:

每日早晨07:40,员工们准时抵达店铺,首先进行环境卫生清扫,随后整理商品货架,随即开始日常营业操作。

每日核算销售总额,每周实施全面的商品盘点与财务结算。

晚间运营服务将持续至十一点钟,而在法定假日则酌情延长营业时间。

针对学生的日常作息,我们的运营时间将进行灵活调整。根据实时的客流量动态配置工作人员,确保人力资源的有效利用。鉴于学生放学时间的同步性,我们会在客流高峰期增设收银员,缩短排队等候时间,从而显著节省学生宝贵的学术活动时间。

根据项目需求,我司计划配置一支由7名专业超市管理人员和服务人员组成的团队,专门负责项目的运营与服务。团队构成包括1名店长和6名店员,实施轮班作业制度,每日营业时间固定为14小时(自早8:00至晚11:00),每班工作团队规模为3人,每位员工的值班时长为8小时。

根据学生购物行为的特性,我们规划配置如下:设有常规收银台2个,临时收银台1个。旨在确保在学生集中购物时段,所有收银台都能同时运作,以节省他们宝贵的就餐、学习和休息时间。项目的供应链管理、库存控制以及行政事务将由项目团队统一负责,无需额外增加人力资源成本。

(7)超市运营的关键点

超市经营管理需全面提升,重点关注人员配置、商品管理、库存调控及安全防护环节。

注重人员制度管理

员工流动性较高的超市环境,要求建立一套严谨且高效的管理制度,以确保人员的稳定与效能。

在超市运营中,须实施全面的员工管理策略,涵盖招聘、培训、任用、绩效评估与奖惩制度的建立,确保与实际情况紧密结合。

2. 建立并完善长效人力资源管理机制。针对员工流动性的不确定性,应着重优化员工进出机制。超市应实施公正的激励与惩罚制度,以及合理的薪酬增长策略,有效激发员工的工作热情,提升他们的归属感,从而促使员工更倾向于长期在超市服务。

注重商品管理

实现超市业务的持续繁荣,关键在于提供优质且价格合理的商品。应坚定地排斥低劣、腐烂、过期以及缺乏正规制造商标识的三无产品。归根结底,超市的商品管理本质上依赖于员工的责任心与专业素养。

超市应依据商品部的品类组合,实施精细化的岗位责任制,明确各员工的职责范围。

实施岗位专人负责制度,每位员工均明确其工作区域,专注于商品展示的优化、库存维护的充足性、补货任务以及环境卫生与商品保育等工作。通过实施严格的岗位责任体系,营造出全员关注商品、共同促进销售的良好工作环境。

3尤其是生鲜水果的供应要保证充足、新鲜。

超市经营管理中,商品陈列堪称一门精细的艺术。尽管超市内商品繁多且种类繁杂,然而在实际展示过程中,只要严格遵循两个关键准则,商品陈列就能井然有序。

首先,我们注重动态展示策略,通过艺术化的商品布局在货架上呈现,营造出栩栩如生的效果,从而强烈激发消费者的购买冲动。

第二,量感呈现准则着重于商品陈列的数量控制。在量感展示中,不应局限于单纯的商品数量,而是应致力于营造丰满的视觉体验。通过商品多角度和侧面的巧妙搭配,提升整体美感,以此激发消费者的购买欲望。

注重库存管理

有效库存管理对于超市的运营具有多重益处,它既确保了商品和资金的顺畅流通,又有助于降低经营成本及减少潜在损耗。针对库存管理,超市应重点关注以下三个方面:

首要任务是精确获取商品资讯:库存管理者在实施有效库存管理前,需全面了解超市内各类商品的现有库存情况,并运用销量数据进行精准预测与库存调控。任何预测失误或库存管理不当,都可能导致商品供应短缺,从而干扰正常的商业运营和销售活动。

2. 精细化管理库存商品:针对超市内热销与滞销商品的特性,库存管理人员应遵循热销商品分散存储、滞销商品集中管理的策略,确保重点商品的高效利用,同时兼顾常规商品,以降低管理成本和库存压力,避免库存积压和缺货问题的发生。

第三,实施定期盘点。此举旨在实时获取精确的库存数据,从而计算超市的运营指标,为领导层的经营决策和销售绩效评估提供依据。同时,也有助于防止商品损耗,降低不必要的经济损失。

注重安全管理

超市安全管理主要包括三个核心环节:商品安全、人员安全以及财产保障。

商品安全首要考虑,过期霉变不仅阻碍销售,更带来经济损失。因此,超市在采购环节务必严格把控,杜绝上架假冒伪劣及过期变质的商品。

二、超市运营期间须定期对各类安全设备与器械进行检查,发现电线老化、陈旧、损坏或已过期,应立即将其修缮或更新。此外,应定期安排员工接受安全管理培训,持续提升他们的安全防范技能和应急处理能力,以便在突发事故中有效降低损失。

第三,着眼于财物安全,主要防范包括盗窃、抢劫及诈骗在内的各类犯罪行为。

1. 安全至上:超市安全管理策略需注重事前预防    - 优化安全设施与预防措施    - 强化组织保障:设立专门的安全管理团队    - 确立明确职责分工,实施责任落实    - 制定并完善相关规章制度    - 增设激励机制,严格执行操作规程

2. 计划购置的设备与设施(根据实际需求配置)

设备名称

数量

位置

功能描述

收银台

2套

卖场后方

收银设备附属设施

收银电脑设备

2套

收银工位

现金。微信。支付宝结算

单面陈列端架

36组

靠墙两面及中间货架两端

售卖商品陈列

双面陈列架

24组

中间横向六排

售卖商品陈列

微波炉

1台

☆位置

食品加热

风幕柜

2组

入口左侧靠墙

低温酸奶、冷藏食品饮料放置区

监控设备

1套

卖场主要位置

记录保存店内实时映像资料

广播音响系统

1套

卖场顶部

超市营业引导、背景乐、消防应急疏散等

干粉灭火器

8台

卖场前后出入口及显眼重要位置

消防灭火应急救援设备

设备性能描述

A.收银台

超市不可或缺的收银台设施日益受到广泛关注。这个通常被称为付款区的区域,不仅是学生们进行交易结算的关键场所,同时也是师生们在超市购物活动的终点站。

师生的初次体验至关重要,它直接影响他们是否再次光顾,这一点对任何超市而言都是显而易见的。收银台除其核心功能——结账服务外,还肩负着额外的吸引力,能在吸引学生目光的同时展现特别价值。实际上,收银过程并非仅限于交易,收银员完成收款后,超市的销售环节并未画上句号,还包括了对学生的礼貌待人之道。

B.电脑收银系统

1.收银机收款迅速、正确、学生满意

通过学生购买信息的精确录入,收银系统实现了即时响应,准确地核算交易金额,并同步显示应收款、实收款及找零等详细信息。此举显著缩短了收银员的手动计算时间,提升了收银作业效率。尤其是商品条形码技术的应用,使得收银速度提升高达三倍,进一步减少了每笔交易的时间消耗,有利于提升整体运营效能,同时为学生提供了更为便捷的购物体验。

装备了专业收银软件的收银机支持多元化的支付手段。

我们提供多元化的支付手段,包括现金、支票、信用卡、外汇、礼券以及提货单,以适应学生的多样化需求。特别地,允许在一笔交易中混合使用这些支付方式,确保全面满足各类学生的需求。

3.业绩统计,为管理服务

该收银系统能够实时记录收银员的业务表现与学生消费者的购物数据,同时具备生成各类报表的功能,直接为管理层提供翔实的数据支持,从而为决策制定者提供客观决策的基础资料。

4.收银机结帐精确,杜绝舞弊

应用收银机技术,企业实现了对资金与物资的严谨管控,同时显著减少了结账时间并提升了结算准确度。

C.陈列架(单面、双面)

商品陈列于货架上,巧妙地优化了有限的营业区域,有序地布局呈现,使消费者能够迅速获取信息。它有效地传递商品细节,借助直观展示激发购买意愿,同时还是售货员提供优质服务的重要工具。

通过货架展示商品,能够实现防潮、防尘、防盗及保护物资免受损坏,从而提升物资存储的品质保障。

D.微波炉

1.食物烹调

微波炉烹饪凭借其显著的便利性和高效性受到青睐。在烹饪过程中,微波以每秒钟高达24.5亿次的高频振动食物中的极性分子(如水分子),促使它们相互摩擦,从而产生热量。相较于传统方式,微波加热直接作用于食物,无需借助器皿传导热量,且能有效保持大部分能量在食物内部,实现表里同热。因此,烹饪时间大幅度缩减,提高了烹饪速度。例如,蒸熟一只切好的鸡或烤熟一只鸭仅需8分钟即可完成。

2.食物解冻

冷冻食品的快速解冻常常引起用户的不便。微波炉作为一种解决方案,展现出其高效性。相较于自然解冻的逐步深入,微波解冻技术能做到全方位、快速的加热,尤其是在设定为解冻模式时,它能在微波作用范围内实现内外同时均匀解冻。此外,微波炉的设计理念旨在最大程度抑制微生物的滋生,从而确保食物的新鲜口感得以最大程度地保持。

3.食物二次加热

快速再加热各类美食,如熟食、剩饭、方便食品及微波炉专供菜肴,只需短暂时间,几分钟乃至几十秒,即可完成,同时能完美保留食材的原味。由于加热过程中无需搅拌,食物的原始形态得以完好保持。

4.食物干燥、脱水

通过应用微波炉加热的特性,即其能有效促使食品中水分的快速蒸发,我们可实现对特定食物的干燥或脱水工艺。此举旨在防止霉菌滋生并确保食物的长期储存稳定性。

5.食物保鲜

为确保剩菜新鲜度,建议将其与盛放容器一并置于微波炉中适当加热数分钟,待冷却后方可冷藏,此举有助于延长其保鲜期限。

6.灭菌消毒

试验表明,一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌;6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然,使用微波炉进行灭菌消毒,不能达到医学标准的杀灭程度,但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明,利用微波炉进行灭菌消毒,掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒,应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行;如对书籍消毒,最好在炉腔中同时放一杯水,且严格掌握加热时间,防止纸张焦黄;又如对衣物消毒,应在衣物上撒点水,即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

学校超市提供免费微波炉服务,旨在让学生在严寒季节能享用热腾腾的餐食,营造家庭般的温馨氛围。

E.监控设备

1、商品防损:在贵重物品和易丢失的物品区安装快球摄像机,对这些区域实施24小时监控,系统可对监控范围内的一个或多个区域进行监测,一旦放置的重要物品被移动或拿开,系统立即会在CCTV监控室发出声音、文字等告警信息,同时启动高清录像,可以较好预防偷盗行为,并起到一定的威慑作用。即使发生商品丢失也可以通过店内的DVR系统及时查询回放录像资料,录像资料还可提供给公安机关便于破案,对于经常出入超市的不良分子可以通过DVR系统打印输出并在内部张贴,方便员工辨识。同时,通过DVR的辅助,可以适当减少店内保卫/防损人员的数量,从而降低人力成本。

监督与管理机制:DVR系统清晰呈现超市运营状况,包括员工的工作表现、商品陈列等,这为管理层提供了直观的视角。管理者能够据此科学调度各区域人力资源,有效评估员工绩效并改进服务态度。大区或总部亦能远程实施监督或管理。尤为重要的是,收银区域安装的摄像头完整记录了每笔交易的过程,对于处理员工与顾客在收银环节可能产生的争议,提供详实的历史记录查询,有助于厘清责任归属。

1. 人流量监控:DVR系统提供超市出入通道的人流量统计,揭示师生购物行为模式以及商品销售热度。2. 货品管理洞察:系统记录货品的位置和库存情况,确保补货的及时性。3. 客户行为理解:借助录像资料和视频智能分析,我们得以掌握客户的行走路径偏好,从而优化商品布局,将热门畅销商品放置在学生便捷接触的区域。

提供遗失物品查找服务:当学生在超市购物期间不幸遗失个人物品,我们利用监控设施核实其可能的丢失区域。监控录像能清晰显示物品遗失的确切位置,从而迅速展开寻找行动,以及时协助学生找回失物。

F.广播音响系统

1.每个超市需有广播系统;

通过自动播放轻柔的背景音乐,有效降低超市环境噪音,旨在营造一个宁静宜人的购物氛围,并实现统一的广播服务。

系统需支持播放一系列定制化广播节目,包括但不限于开张迎宾问候、营业结束前的温馨提示、相关须知和促销活动广告。

4.员工上下班能有欢快的背景音乐铃声;

在大型活动及公共假日举办特别促销活动期间,各楼层具有独立的广播功能;6.应急广播灵活性:系统允许即时停止自动播放,转为手动操作模式,以便进行临时性的通知、寻人或失物招领广播。

超市紧急广播系统需整合消防信号接口:一旦火灾警报触发,广播系统将自动切换至应急广播模式,以确保店内人员的安全撤离。

G.干粉灭火器

灭火原理与构造: - 动力核心:干粉灭火器借助二氧化碳或氮气气体作为驱动源,促使干粉灭火剂的喷射实现火场控制。 - 灭火剂特性:干粉制剂为一种干燥、流动性良好的微粒固体,其由高效的灭火基质(如磷酸铵盐、碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾等)构成,并包含防潮剂、流动增强剂以及结块抑制剂等辅助成分。 - 应用范围:适用于扑灭石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体以及电气设备初期火灾场景。 - 移动类别:根据操作便捷性,干粉灭火器可分为手提式、背负式和推车式三种型号以适应不同场合需求。

3. 策略分析与投资提案

投资:

1、任何投资都要进行预期利润的分析:

着眼于中长期效益的投资策略,旨在提升营业收入与盈利水平。因此,这样的投资举措有助于巩固我们作为折扣零售业领导者的形象。

对于追加的投资,应着重于优化策略,对新项目的投资需进行详尽的分析评估。

在进行任何投资决策时,账面净值是不可或缺的考量因素。对于资产的出售,预期可能产生的亏损通常被视为异常情况,需经高级管理层的明确批准。

在购置新型设备时,应充分考量使用者的建议。经过深入研究和集体采购决策,此举旨在提升生产效率并有效削减运营成本。同时,设备的盈利水平将得到持续监控与管理。

成本:

1、成本要尽可能地降低。

任何对成本产生影响的决策,在执行前后均需进行细致的比较分析,以评估其效益成效。

3、每位员工都要参与成本控制

在确保设备安全及顾客舒适度不受负面影响的前提下,力求使运营成本的增量低于营业收入的增长幅度。

管理:

公司的运营管理秉持简易、灵动且高效的原则,这一管理模式恰好顺应了零售行业的运营规律,并紧密契合当前的实际状况。

迅速识别并分析预算是实际执行之间的偏差,随后立即实施相应的优化措施,以缩小两者之间的差距。

行政管理人员通过整合信息科技并借鉴相关比较方法,实现了日常管理的高效优化。借助管理报表,我们构建了一套系统化的绩效评估体系。

公司的全面管理体系着重于挖掘盈利潜力,彰显了各部门间的紧密协同效应。

程序:

1、正规化的程序:

一致性与安全性得以保障的关键在于规范化流程的实施,其在公司的运营管理中具有不可或缺的重要性。

通过强化监控措施,旨在提升程序执行的可控性和管理的可靠性.

每个岗位应明确目标与职责,确保任务分配清晰,每月需完成相应的绩效指标。

实施详尽的业绩绑定策略,将销售绩效与激励体系紧密结合,确保每个部门的目标设定、工作总结与深入分析渗透至每位员工,商场运营成效直接关联员工的切身利益。

(二) 经营管理机构运作及管理制度

1. 组织架构与功能流程

超市经营人员职位部署表

组别

岗位职责

管理组

项目经理

负责超市全面管理,及其他岗位应急。

采购部

负责商品采购、市场价格调研。

财务人员

负责超市的各项财务管理

库管员

负责超市货品验收、存储、盘点

收银员

超市

货品上架、销售,早晚倒班。

2. 项目管理角色与团队职责分配

(1)部门职责

项目经理:统一安排各部门工作与任务,协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向公司汇报超市情况及下达甲方指示,管理超市财务。

人事财务部:

负责协调各部门人力资源需求,包括人员招聘、解雇与岗位调动。迅速传达上级指令并汇报超市员工动态,统筹安排夜间值班人员配置。

负责超市的会计管理,每月实施员工薪酬(以现金形式支付)及采购经费(依据发票报销)的发放,同时记录详细日志与月度销售清算。定期向项目经理提交财务报告,优化利润分配策略,确保定期将资金存入超市账户以维持财务稳健。

货物采购保管部:

调查市场,了解市场动态,联系商家采购商品及时向项目经理反馈市场动态和采购信息并做好货物记录,将购物清单账目交到财务部,保管库存货物及发放,负责购回商品输入后台管理系统,并做好夜间值班工作;

●宣传销售部:

对外宣传超市及其策划宣传活动,对内宣传管理制度及工作细则;负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算,按时向项目经理汇报销售状况;

(2)职责分工

项目经理职责:

a.全面负责超市的经营管理工作。

负责资金账户的管理和维护,按期向各部门分配所需的现金资源。

c.向主管领导汇报工作,接受监督。

d.年度经营计划和管理目标的制定。

致力于提升服务品质,积极推行规范化服务流程,旨在实现社会与经济效益的双重提升。

强化法制教育,全体员工应深刻树立法制观念,提升安全认知素养。

g.完成上级领导交办的其它任务。

专职管理人员职责

a.协助项目经理履行职责;

在项目经理的指导下,负责超市的日常运营管理。

销售主管工作职责:

每周实施业绩评估与总结,确保达成既定业绩目标,随后迅速进行深入分析,并据此制定下周的优化策略。

每周需执行一次市场调查,涵盖范围包括附近的农贸市场及超市,重点内容包括竞品价格、产品质量以及新产品动态。调查后需编制详细的市调报告。

需履行对过期商品的检验职责,确保过期商品得到及时撤除并妥善处理。同时,确保商品的及时补充与补给工作得以顺利进行。

有效管控各项费用额度,迅速实施调整策略,以期降低运营成本。

实施持续的工作监控,对员工的绩效进行定期评估

实施每月员工绩效评估与评分,甄选优秀员工,并据此规划下月员工出勤安排。

严谨遵循规定程序,细致筹备全面清点工作,并迅速对清点结果进行深入分析。

h.写好每月的工作总结及下月实施方案。

导购员工作职责:

确保全面遵循超市服务标准,注重仪态庄重与仪表整洁,以礼貌的姿态对待每一位顾客,坚持诚实服务,并严格履行各项服务规章制度。

b.掌握商品标价知识,能熟练使用标价机。

请务必核查商品的有效期限,确保无过期商品进入销售环节。

掌握超市布局与商品陈列的核心策略,熟练识别各类商品在超市内的分布位置,并负责商品陈列的有序管理。

持续关注商品销售的最新情况,迅速提交补货提议,并严格遵循操作规程,确保及时完成收货、补货及上架任务。

秉持高度的责任意识,务必确保商品安全,致力于预防商品破损与失窃的发生。

g.完成上级交办的其它工作。

收银员的工作职责:

在开店前,务必完成收银台的清洁整理,盘点存货,并做好班前的充分准备。

员工在工作期间应保持良好的仪态,严禁于超市内部进食零食,且需远离收银区域闲聊嬉笑,始终以热忱的态度对待每一位顾客。

确保正确无误地录入商户编号,同时精确操作完成货款结算。在交付购物凭证及找零时,应以礼待人,将收据与找零递交给顾客,并始终保持礼貌,执行'唱收唱付'的原则。

员工在工作期间应坚守岗位,禁止私自调换班次。如遇特殊情况需调整,必须事先得到收银组长的批准。

e.顾客留下的收据须立即放入废纸箱内;

精通收银操作流程,包括对收银机的运用、鉴别伪钞的技能以及现金找零的策略,同时熟知商品厂商编码的相关知识。

确保快速、精确的现金收款及找零操作,严格遵循超市的现金管理规定。如遇找零错误,应及时上报主管,并由主管协调处理,严禁擅自处置。

若发现收银员出现短款情况,将对其实施经济责任追查;对于情节严重者,将立即予以解雇。

当收银员进行结算过程中发现短缺时,应立即将相应的短款金额补足。

j.收银员在结账时,不许私带和私拿钱币;

夜间值班人员工作职责:

担任夜间值班任务的主要为后台管理员,其性别以男性为主。他们的值班时段自当晚班结束直至次日店铺正式开门营业。

值夜班人员在完成晚班门禁锁定后,首要任务是确保各店铺的安全状况。接着,他们会在下班人员离场一小时后,对超市进行全面细致的安全复查。一旦发现任何异常情况,他们会立即妥善处置。

值班人员在接替夜间值守后,于锁门检查完毕及次日营业前半小时,严谨执行值班室的清洁工作,确保其环境整洁有序。

值班室内严禁在晚班期间吸烟及饮酒,务必重视并确保值班室的防火安全。

值班人员在当值期间,应确保值班室的安全,不得开启门扉而就寝。

值班人员在当班期间,必须严守法律法规,杜绝参与任何形式的赌博行为,禁止斗殴,同时不得擅自容留非亲属人员过夜。

g.爱护值班室设施,爱护保安设施;

致力于提升值班警觉度,一旦发现任何异常,应迅速与保卫部门及地方公安机构保持紧密沟通。

3. 公司管理体系与绩效评估框架

(1)管理制度

为了提升组织运营效率并确保内部管理的规范化,本规程依据适用的法律法規及企业特定环境而拟定。此制度对全体员工具有强制性效力。

第一章人员管理

第一条招聘

按照岗位职责及职业类别的需求,公司进行人员招聘。

招聘要求:员工需具备初中及以上学历,年龄限制在18至38周岁之间(特殊工种及引进人才的学历和年龄条件可根据实际情况适当放宽)

3、员工须身体健康,具有完全民事行为能力,持有效《身份证》、《健康证》、外来育龄妇女须持有《外来人口婚育证》,且无经济、刑事犯罪记录。

员工的选拔流程包括面试与笔试两个阶段,其笔试答卷将作为个人录用档案的重要组成部分,予以妥善保存。

第二条上岗

只有在完成岗位培训并通过考核评估后,员工方可正式就职。

新员工的试用期为一个月,实习期则设定为两个月。在员工入职满三个月后,将正式办理转正手续。

员工入职后立即计入工龄。满六个月的实际服务期后,将逐步增加工龄津贴。首六个月的津贴为每月二十元,之后的每半年将以上个半年度津贴数额为基础,按1.5倍的比例递增。工龄津贴设有上限,每月最高额度为八百元整。

第三条考勤、考勤卡管理

员工的出勤情况仅通过打卡系统确认,员工个人需亲自完成打卡。对于突发的临时请假事项或工作间隙的用餐需求,亦需履行打卡手续。

第四条请销假

1、除每月班轮休以外的休假一律应请假。

假期申请依照天数划分如下: - 三天以内,由领班或柜台长负责审批。 - 四天至七天的假期,需经现场经理审批。 - 超过七天的假期,则需得到公司主管的批准。

员工在三天内如需休病假,需提供区级医疗机构的诊断证明,此时将享受带薪假期待遇。

在员工服务满一年后,将享有每年度一周的带薪休假。

员工在假期结束后,无论休假类型,均需返回公司并至人事部门办理销假手续。

第五条员工待遇:

员工在法定节假日享有休假权益,特殊情况需加班时,如遇元旦、清明、端午、五一、中秋、国庆及春节等节假日,每满一个工作日将额外发放三倍的基本工资。对于每月的轮休期间,若工作需要加班,每个工作日的加班费将以基本工资的1.5倍计算。

2、员工转正后签定《劳动合同》。《劳动合同》签定后按劳动保障局的相关规定办理社保。

第六条辞职、辞退

任何员工欲离职,必须在离任前十五个工作日内提交书面辞职申请,待经过逐级审批程序后,方可正式办理离职手续。

在实施机构精简并涉及人员缩减的决策时,企业应确保提前十日将裁员通知送达相关人员本人。

员工若出现严重违反公司劳动纪律的行为,或者在社会上参与任何形式的暴力冲突(如打架斗殴)、酗酒滋事,甚至触及法律,将被视为严重违规。

对于任何受到司法机关传讯或拘留审查的员工,公司将依法予以开除。若其行为已对公司的声誉造成损害,即使已被开除,公司亦保留通过法律途径追讨其可能产生的民事责任的权利。

第七条奖惩

对于表现出色的员工,公司会予以精神或物质形式的奖励。

展现出高度职业素养,严守法律法规,且在超额完成公司交付的各项任务中表现出色的个人

那些为公司战略建言献策并被采纳,从而实现显著业绩提升的个人或团队。

致力于保护公司权益,坚决与不法行为作斗争,防止公司资产遭受侵害。

积极参与揭露并举报公司的不当职务行为,致力于通过此举为公司挽回经济损失的行为者。

(二)员工有下列行为者,公司将给予处罚:

1. 任何迟到或早退行为将按照分钟扣除岗位津贴,每分钟扣除金额为叁元。2. 如迟到超过三十分钟,将被视为旷工处理。3. 在一个年度内,累计迟到时间达到八小时,将执行除名处分。

任何员工在工作时间无正当理由擅自离岗超过半小时者,将被视为当日旷工处理。

任何员工在工作时间内,若非因公务需求使用手机或小灵通通话,或者进行拨打操作,将被处以每次人民币两元的罚款。

任何员工在未获得公司高级管理层明确授权的情况下,若私自利用职务便利向厂商或供应商采购折扣商品,或索取赠品、样品等,一旦查证属实,将面临每次人民币五十元的罚款。对于情节恶劣的行为,将直接予以解雇。

任何员工如被发现在处理公司业务过程中,私自接受与之相关的商家或制造商的礼品或财务馈赠,一旦查证属实,将立即予以开除。

第二章商品管理

第八条商品采购

供货商主体资格认定

1、采购部门在业务正式洽谈前必须预先审核《供应商基本信息登记表》,及供应商的主体资格。供应商的主体资格包括《营业执照》、《代码证》、《税务登记证》、《卫生许可证》;商品生产厂家的主体资格包括《营业执照》、《代码证》、《税务登记证》、《卫生许可证》、《工业品(食品)生产许可证》、《产品质量检测报告》;食品的主体资格包括《营业执照》、《代码证》、《税务登记证》、《卫生许可证》“产地跟单”,《检疫检测报告》。

在采购部门拟定并与供应商签署《商品购销合同》之前,必须先将《商品及采购初审意见表》提交给主管领导进行审批并获得确认,以此明确商品的选购项目。

供货商需提供食品、针织品及日常消费品的样品,并在签署《商品购销合同》时,由双方当面封装。样品应在首批发货入库后予以退回。

●供销合同的签订

在主管领导对《商品及采购初审意见表》审批确认无误后,方可签署正式的《供销合同》。

2、《商品购销合同》内容条款包括:品名、条码、产地、质量、容量、单价、建议零售价、合同期限:食品要标明退换货条款、保质期条款和食品意外责任条款。家用电器要标明保修维护条件。《商品购销合同》各种条件文字表述定位应

准确。

《商品销售补充合同》,作为主合同的附属条款,其各项内容应当详尽填列。

在《商品购销合同》中,应当详尽规定货款的支付手段、时间节点,以及在货商商品销售全过程中涉及的各类费用的收取规定。

在签署《商品购销合同》的同时,供应商的档案将被同步建立。该档案包含以下详细信息:

1)商品档案:商品名称、条码、规格、型号、生产厂家、生产日期、保质期、进价、建议零售价、货款结算方式、结账期。

供应商主体资格信息概述:包括供应商的全称、注册地址、联系方式,以及需附上经公司红色印章确认的营业执照等相关证件复印件。

新品进场及退换货

按照本章第八条(一)(二)款的要求,新品入场程序需严格执行。

按照《商品购销合同》中的相关条款,商品退货操作需依约执行。

当供应商面临特定商品缺货的情况时,他们有权申请替换同类商品,其替换过程将遵循《商品购销合同》中的相应规定。

当商品经历季节性调整、品牌名称不变但外包装、容量或外观设计发生变更时,必须提交详尽的新产品信息,经严格审核通过后方可进入市场。

业务部门负责各类证件的保管,档案按类别进行有序存储,旨在确保在质量纠纷突发时能迅速查阅核实。

6、凡进入超市销售的所有商品,都必须签订《商品购销合同》,未签订《商品购销合同》的商品一经发现概予没收。

商品补货的流程

1、新品进货依据为《商品购销合同》。

所有换档补货操作必须依据公司主管批准的《商品品项调整换档备案清单》进行,任何未经审批的商品采购申请将被驳回。

补货操作的基本准则包括:电脑生成的预警提示、现场的实际需求提交以及由对方业务人员手工制作的订单。所有订单形式,均须采用公司统一的'供货商补(订)货订单'模板执行。

供应商补给订单详情如下:包含商品名称、条形码标识、计量单位、所需数量、预计到货的具体日期与地点,以及下单操作人的姓名与联系电话。

工作职责

在商务谈判过程中,采购人员应始终坚持维护公司的合法权益,严禁以任何名义,无论是直接还是间接,接受供应商的财物馈赠。

采购部门应深入研究和领悟超市商品销售的规律,科学编排采购策略,确保选购符合市场需求的产品。同时,有序管理库存总量,有效提升资金流转效率。

采购部门需按照时节差异及节假日特性,策划一系列以服务学生为目标的促销活动。

采购部门需积极实施市场调研,以便实时掌握商品市场的动态信息,进而为优化超市商品结构提供策略性建议与反馈。

超市滞销及临近保质期商品的处理,采购部门应迅速实施退货或调换程序,确保避免非自然的库存积压或商品品质下降。

超市商品的及时供应需由采购部门严格保障,要求其在接收订单后的两个工作日内确保商品到货完成。